Suplimente

25 05 2011

M-am apucat de câteva luni să studiez influența nutriției în antrenamentele sportive. Să bâjbâi prin ceața care înconjoară opinia publică legat de modul cum dezvolți masă musculară, de modul cum poți să slăbești și cum poți să îți crești rezistența la diferite tipuri de efort. Când te apuci să cauți ceva legat de acest domeniu primul contact  îl ai cu articole din reviste sau cu echivalentul lor, revistele online.

Aceasta este o sursa de informații ,unde de ce le mai multe ori lipsește orice referință la vreun studiu. Unde exprimările sunt de cele mai multe ori de forma: s-a observat o îmbunătățire, se crede, se zice, specialiștii consideră. Realitatea este următoarea, aceste articole sunt de slabă calitate sunt de cele mai multe ori „copy-paste” scrise de oameni fără specializare și fără cunoștințe în domeniu. Aceste articole atunci când nu sunt comandate specific de o companie pentru a își promova produsele sau metodele sunt pur și simplu propagatoare ale zgomotului produs de aceste companii.

În aceeași situație sunt majoritatea sfătuitorilor de prin săli.

În realitatea lucrurile sunt destul de simple și funcționează de la sine.  Mănânci te antrenezi te odihnești și obți rezultate.

Există de asemenea o mulțime de studii „stiințifice” făcute prost sau făcute prost intenționat. Comandate de companiile de suplimente nutritive pentru a își promova produsele. Astfel piața este inundată cu substanțe minunate ce facilitează creșterea cu pana la x% a diferiților indici ce sugereaza creștere de masă musculară sau pierdere de grăsime sau performanțe mai bune. Aceste produse prezintă scenarii aparent logice și sugestive în suportul teoriilor lor. Iar oamenii sunt foarte previzibili, când fac ceva vor rezultate pe cât posibil mai rapid și mai bune ca alea altora. Toți își doresc o poțiune magică, un drum secret pe care să scurteze ei jumate din drumul parcurs de alții.

Acum să vorbim despre suplimente în general. Suplimentele sunt produse industriale, conține diverse combinații de substanțe de cele mai multe ori inexistente în natură. Nu sunt încadrate la medicamente așa că asupra lor se face un control mai puțin strict. Ceea ce scrie pe etichetă este adesea diferit de ce se găsește în interior. Foarte puține din suplimente sunt testate pe perioade lungi de timp pentru a se identifica efectele lor adverse. Efectele lor benefice sunt exagerate în 90% din cazuri sau sunt prezentate intenționat ambigu pentru a sugera cumpărătorului ceva iar producătorului o umbrelă în caz de proces.

Suplimentele în majoritatea lor covârșitoare sunt o țeapă riscantă, cazul îmbucurător este când pierzi doar bani iar cazul nefericit este când îți pierzi sănătatea. Când alegi să iei un supliment e ca și cum bagi mâna intr-un borcan cu ace și cioburi încercând să cauți ceva de formă incertă ce poate că nu se află acolo și toate astea pe întuneric. De cele mai multe ori e nevoie să te tai sau să te înțepi pentru a îți da seama dacă ai gasit sau nu ce căutai.

Cum funcționează totuși această înșelătorie? Dacă totul era o minciună ele nu ar fi avut succes atât de mare până acum, nu? Simplu funcționează pentru că preferăm calea mai grea care este marketată mai bine decât calea ușoară.

În ziua de azi lumea nu mai știe cum să mănânce. În mod normal acest aspect se regla la modul natural prin doua metode. Senzatiile transmise de corp și resursele prezente în natură. Azi totul este prezent la o plimbare de 20 de minute în supermarket iar organismul nostru nu mai poate să ne dea semnale corecte pentru că este dezorientat de o abundență de substanțe pe care nu e obișnuit să le proceseze. Hrana este dezechilibrată și toți senzorii noștri interni sunt bruiați de aceste substanțe. Astfel ajungem în situația unor deficituri aceste deficituri ne alterează bunafuncționare a organismului.  Dacă peste aceste deficituri venim cu suplimente de multe ori pe termen scurt avem senzația unor beneficii. Alteori este un efect placebo și alte ori este pur și simplu adaptarea organismului. Dacă faci de două luni un fel de antrenament și apoi iei un anume supliment si peste încă o luna te simti mai în formă nu poți să fii sigur dacă nu e efectul antrenamantului sau al suplimentelor.

Exemplu pentru amatorii de mușchi:

Se bate monedă pe cantitatea de proteine/kg corp, există recomandări de până la 2,5 g sau chiar mai mult, de cele mai multe ori fără nici o sincronizare cu antrenamentul. Acest consum de proteine care de cele mai multe ori este completat cu pudre proteice face sportivul să se simtă bine iar lipsa lui îi poate da stare de slăbiciune sau chiar oprirea progresului. De fapt rata de metabolizare a proteinelor și consumul lor in refacerea tesului este de undeva între 0,8 și 1,5 g/ kg corp(pentru sportivi). Restul se transforma în energie sau grăsime cu efectele secundare aferente, stres asupra rinichilor etc. plus ca e un stres la buzunar. Efectul benefic pe care sportivul îl resimte este de multe ori doar datorită unui deficit caloric pe care îl are în general. Deficit caloric ce poate fi compensat cu hrana mult mai nutritivă decăt pudra proteică și la un preț mult mai bun. Nu mai vorbim de riscurile implicate de aceste combinații sintetice.

Acest exemplu poate fi extins peste mai toate suplimentele existente. Dacă ai o nutriție variată și un consum suficient de calori nici un supliment nu induce beneficii certe. Dacă în schimb ai carențe acestea pot acoperi aceste carente dar pot da și alte dezechilibre.

Există suplimente și suplimente unele mai riscante iar altele mai puțin riscante. Dacă nu cunoștiu implicațiile lor vaste (și nu prea ai cum să le cunoști) mai bine te siguri că ai din alimentație tot ce ai nevoie.Asta este doar o aparentă dificultate.  Articolul acesta nu a vrut să conțină cifre sau referințe științifice. Pentru că ar fi fost doar o altă pastilă dată pe nemestecate.

Vreau doar să induc un semn de întrebare și o neîncredere sănătoasă în toată povestea asta cu suplimentele.

Concluziile mele personale sunt că:

Nu există nici un supliment cu efecte demonstrate benefic pentru o persoană sănătoasă cu o alimentație completă.

Există un numar mic de suplimente ce pot ajuta persoanele care nu mănancă carne sau lactate sau peste sau alte categori de produse.

Există un numar mic de suplimente cu posibile efecte pozitive pentru sportivii de performanță.

Restul sunt apă de ploaie. Nu fac decât să ascundă erori de nutriție pentru anumite perioade de timp. Dar vei plăti pentru ele cu siguranță, un preț greu de estimat, dar mereu direct proporțional cu timpul.

Trebuie să reînvățăm să mâncăm corect sa atingem un echilibru și să ne ascultăm corpul pentru a îi indeplinii cerințele.


Acțiuni

Information

2 responses

9 06 2011
Sulphur

te-am bagat in lista de mess acum ceva vreme. mi-ai dat accept si atat. nu intri pe mess?? preferi sa vorbim prim mail ? sau deloc ?

9 06 2011
VreauUltimulLoc

Intamplarea a facut sa intru mai rar pe mess in ultima vreme dar mailul il verific zilnic.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s




%d blogeri au apreciat asta: